La carrera internacional de Javier Perianes lo ha llevado a colaborar con directores como Daniel Barenboim, Charles Dutoit, Zubin Mehta, Gustavo Dudamel, Klaus Mäkelä, Gianandrea Noseda, Gustavo Gimeno, Santtu-Matias Rouvali, Simone Young y Vladimir Jurowski.
La temporada 2024/25 ha incluido una serie de conciertos destacados, así como actuaciones con la Academia Nacional de Santa Cecilia, Philharmonia, NDR Elbphilharmonie, Filarmónica de Oslo o las sinfónicas de Amberes, Escocesa de la BBC, Stavanger, Singapur, San Diego y Vancouver. Ofrece habitualmente recitales en todo el mundo, con actuaciones recientes en el Wigmore Hall, Teatro Colón de Buenos Aires, Radio France en París, el Festival Pianístico Internacional de Brescia y Bérgamo o en Adelaida. Músico de cámara natural y apasionado, colabora regularmente con la violista Tabea Zimmermann y el Cuarteto Quiroga.
A lo largo de su carrera destacan actuaciones junto a la Filarmónica de Viena, Gewandhaus, las sinfónicas de Chicago, Boston, San Francisco, Washington, NHK Tokio, Yomiuri Nippon y la Nacional de Dinamarca, así como las Filarmónicas de Oslo, Londres, Nueva York, Los Ángeles y Checa, Orquesta de París, Cleveland, Montreal o Philharmonia Orchestra. Graba exclusivamente para Harmonia mundi, y sus lanzamientos más recientes incluyen Goyescas de Granados y las Sonatas n.os 2 y 3 de Chopin junto a tres mazurcas del op. 63.
Perianes es Premio Nacional de Música 2012 y fue nombrado Artista del Año 2019 en los International Classical Music Awards (ICMA).